La Cámara Federal de Comodoro Rivadavia desestimó el último amparo que frenaba la flexibilización de la histórica barrera sanitaria patagónica, abriendo definitivamente el ingreso de carne con hueso desde zonas con vacunación contra la fiebre aftosa. La decisión judicial, tomada este miércoles 22 de abril, respalda la resolución del SENASA que busca abaratar los precios en la región.
## El fallo que revirtió la suspensión en Santa Cruz
Los jueces Javier Leal de Ibarra y Aldo Suárez, de la Cámara Federal de Apelaciones de Comodoro Rivadavia, revocaron el fallo de primera instancia que había frenado la aplicación de la norma en la provincia de Santa Cruz. Ese fallo previo, dictado por el juez federal Claudio Vázquez en febrero de este año, había declarado la nulidad de la Resolución 460/2025 del SENASA y suspendido su vigencia.
En su decisión, los magistrados respaldaron el criterio técnico del organismo sanitario nacional y descartaron que hubiera arbitrariedad en la medida. Con este pronunciamiento, se elimina el último obstáculo judicial que mantenía en vilo la nueva política sanitaria para toda la Patagonia, incluyendo a Río Negro.
## ¿Qué cambia con la nueva normativa del SENASA?
La Resolución 460/2025, emitida en junio del año pasado, modificó una regulación vigente por más de tres décadas. La norma habilita el ingreso de cortes de carne con hueso y material genético desde zonas ubicadas al norte del Río Colorado (que incluye gran parte de Río Negro) hacia la región patagónica, considerada históricamente libre de fiebre aftosa sin vacunación.
Este ingreso no es libre, sino que está sujeto a estrictos protocolos sanitarios. La carne debe cumplir con condiciones específicas de maduración, control de pH y trazabilidad total para poder cruzar la barrera. El objetivo declarado por el Gobierno es ampliar la oferta y reducir el precio de la carne en las góndolas de la región, donde tradicionalmente se registran valores más elevados que en el resto del país.
### La pelea de los productores patagónicos
Desde que se anunció la flexibilización, la medida fue resistida a través de múltiples recursos judiciales y administrativos por parte de productores patagónicos agrupados, como la Federación de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz. Su principal argumento fue el riesgo sanitario de introducir carne de zonas con vacunación a una región que mantiene un estatus sanitario diferencial, clave para acceder a mercados internacionales más exigentes y rentables.
Los ganaderos de la Patagonia temen que, a largo plazo, la medida pueda comprometer el estatus sanitario de la región y afectar las exportaciones.
## Un impacto en el precio que todavía no se ve
Aunque la justificación oficial de la flexibilización fue abaratar la carne para el consumidor patagón, desde varios sectores de la región aseguran que, hasta el momento, el efecto no se ha materializado. La promesa de una mayor oferta y precios más bajos en las góndolas aún no se concretó de manera significativa, según señalan voces del sector.
Con este fallo firme de la Cámara Federal, se espera que cesen las presentaciones judiciales y que el nuevo esquema sanitario se consolide de manera definitiva en toda la Patagonia. La pregunta que queda flotando para los vecinos de Catriel y toda la región es clara: ¿esta apertura histórica finalmente se traducirá en un alivio para el bolsillo a la hora de comprar carne?
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*Redacción El Rebrote*
[META] La justicia patagónica habilitó definitivamente el ingreso de carne con hueso del norte, flexibilizando una barrera sanitaria de 30 años. Enterate qué significa para Catriel y si bajarán los precios.
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[SOCIAL_TITLE] ¿Bajará la carne en Catriel? Cayó la última traba judicial
